Na trhu sa môžete stretnúť s tromi typmi odšťavovačov – odstredivý odšťavovač, šnekový odšťavovač a mechanický odšťavovač. Tieto typy odšťavovačov sa od seba líšia nielen výkonom, ale aj kvalitou šťavy a špeciálnymi funkciami, ktoré niektoré odšťavovače mimo samotného odšťavovania zvládnu.
Odšťavovače
Žiadna šťava z obchodu alebo fresh baru neprekoná tú domácu z vlastného odšťavovača. Tá bude vždy najlepšia, pretože vy sami si určujete kvalitu surovín. Aby al
Žiadna šťava z obchodu alebo fresh baru neprekoná tú domácu z vlastného odšťavovača. Tá bude vždy najlepšia, pretože vy sami si určujete kvalitu surovín. Aby ale šťava bola taká, ako si predstavujete, je potrebné nájsť toho najlepšieho parťáka na odšťavovanie.
Typy odšťavovačov
Je rýchly
Má výkonný motor
Vhodný pre veľké rodiny
Často sa využíva vo fresh baroch či reštauráciách
Otočné nože surovinu rozsekajú a pretlačia cez sito
Surovinu mierne zahrieva, preto môže dôjsť k strate niektorých vitamínov a enzýmov
Oproti šnekovým odšťavovačom má zlú výťažnosť, odpad, ktorý z odšťavovania vznikne, býva veľmi mokrý
Šťava býva napenená kvôli nadmernému množstvu vzduchu, rýchlejšie oxiduje a je potrebné ju čo najskôr vypiť
Horšie sa čistí
Dokáže len odštavovať
Šnekový odšťavovač
Rozlišuje sa podľa uloženia šneku na horizontálne a vertikálne
Existujú aj dvojhriadeľové odšťavovače, ktoré majú dva slimáky. Čo sa týka výťažnosti, bývajú dvojhriadeľové odšťavovače najúčinnejšie
Surovinu rozdrví a následne pretlačí cez sito a vďaka tomu dostane zo suroviny väčšie množstvo ako odstredivý odšťavovač
Odšťavuje pomalšie ako odstredivý odšťavovač, obvyklá rýchlosť je 60 otáčok za minútu
Vďaka tomu, že má tak málo otáčok za minútu, je šetrný k surovine, v šťave nevzniká pena a môžete ju popíjať aj počas dňa
Niektoré šnekové odšťavovače okrem odšťavovania vedia pripraviť sorbety, orechové maslá a mlieka, cestoviny, detské príkrmy a pod.
Dá sa prikúpiť aj lis na semienka a oriešky, vďaka tomu si budete môcť za studena vylisovať vlastný kvalitný olej
Mechanický odšťavovač
Ovláda sa ručne otáčaním kľučky
Vytvára rovnako kvalitnú šťavu ako šnekový odšťavovač
Je vhodný len na občasné odšťavovanie, na každodenné použitie sa nehodí, pretože práca s ním je veľmi zdĺhavá
Je dobrý na odšťavovanie byliniek a tráv typu mladého jačmeňa, pšenice či byliniek
Je cenovo dostupný
Funkcie odšťavovačov
Zatiaľ čo niektoré odšťavovače okrem odšťavovania nič iné navyše nevedia, iné zvládnu urobiť sorbet, orechové maslá, detské príkrmy, špagety, široké rezance či rezance do polievky.
Aké ovocie neodšťavíte?
Ani ten najlepší odšťavovač nedokáže uspokojivo odšťaviť niektoré druhy ovocia a zeleniny. Veľké problémy odšťavovačom robia múčne jablká, prezreté hrušky, gumové mrkvy či uschnuté bylinky. Ani s banánom si odšťavovače neporadia, nie je na ňom totiž príliš čo odšťavovať. Namiesto šťavy by ste tak dostali banánové pyré. Banán ale môžete v šťave následne rozmixovať, preto by sa vám okrem odšťavovača mohol hodiť spoľahlivý stolný mixér alebo aspoň šikovný tyčový mixér.
Chýba vám inšpirácia? Navštívte našu stránku Vychytávky do kuchyne.
Podľa akých kritérií odšťavovač vybrať?
Na začiatok je dôležité odpovedať si na pár jednoduchých otázok.
Koľko ste ochotní za odšťavovač zaplatiť?
Aké ovocie a akú zeleninu plánujete odšťavovať?
Pre koľko ľudí budete šťavu pripravovať?
Hodilo by sa vám, keby odšťavovač vedel vyrábať aj sorbet, cestoviny, orechové maslá či detské príkrmy?
Ten najlepší odšťavovač priamo na mieru vašim potrebám pripravený už máme! Stačí si len prečítať nášho radcu Ako vybrať odšťavovač.
Concept LO 7092Concept LO 7092
- slimákové
- 0.6 l
- 200 W
- 2
- vertikálne
- Protišmykové nožičky
Hriadeľový odšťavovač Concept LO 7092 vyniká jednoduchou obsluhou a výťažnosťou až 97 percent. Disponuje veľkým plniacim otvorom, dvoma sitkami a systémom proti odkvapkávaniu.
Cecotec StrongTitanium 19000 XXLCecotec StrongTitanium 19000 XXL
Odšťavovač na odšťavovanie zeleniny a ovocia s maximálnym výkonom 1300 W pre dokonalé výsledky. Vstupný otvor s titánovým povrchom pre lepšiu tvrdosť a dlhotrvajúcu ostrosť....
Sage SJB 815Sage SJB 815
- 1.5 l
- 1000 W
- 10
- Displej
odšťavovač a mixér 3 v 1 • príkon 1 350 W • 1,5 l nádoba na mixovanie vyrobená z TritanuTM • 3 l nádoba na dužinu • kovová základňa • 5 prednastavených programov pre mixovanie...
Sage SJB 615Sage SJB 615
- 1.5 l
- 1000 W
- 5
- Displej
odšťavovač a mixér • príkon 1 000 W • nožový systém Kinetix • sito z nerezovej ocele • široký plniaci otvor 88 mm • 5 rýchlostí • 4 programy • LCD displej • technológia Cold...
Sana EUJ-606
Perfect Home 10237Perfect Home 10237
- mechanické
Odšťavovací mlynček na ovocie Mlynček je praktický mechanický odšťavovač na ovocie. Pomocou neho pripravíte ovocnú šťavu alebo pyré plné vitamínov a živín. Mlynček má telo...
Hurom GI ChefHurom GI Chef
Pokiaľ sa vám zbiehajú sliny na čerstvo vylisovanú šťavu z ovocia či zeleniny, mohol by vás zaujať slimákový odšťavovač Hurom. Slimákový odšťavovač disponuje otočným závitom,...
Perfect Home 13986Perfect Home 13986
Nerezový pasírovačNerezový pasírovač je vhodný na rýchlu a jednoduchú prírpavu krémových omáčok. Pomocou nerezového pasírovača si tiež pripravíte domáci kečup, omáčku na...
Novis VitaJuicer S1 6511.06.20 zelenáNovis VitaJuicer S1 6511.06.20 zelená
Urobte pre rodinu to najlepšie a pripravte im na raňajky či desiatu vitamínovú bombu. Multifunkčný prístroj v sebe spája funkciu odšťavovača, lisu, smoothie a Vitatec.
Lacor 69373Lacor 69373
Pomalý odšťavovač vysoký ideálny na prípravu 100 % zdravého ovocia a zeleniny, aby ste si mohli užívať zdravý a plnohodnotný život "Pomalá" technológia prostredníctvom systému...
Princess 202040
Klarstein Bella Elegance TK30-BEjuice RedKlarstein Bella Elegance TK30-BEjuice Red
- slimákové
- 0.4 l
- 1
- horizontálne
- Protišmykové nožičky
Hriadeľový odšťavovač spracuje rôzne druhy ovocia i zeleniny, od jablka až po mrkvu. Lisuje bez použitia tepla, takže výsledok je lahodný a plný vitamínov.
Philips HR1855/70Philips HR1855/70
- odstredivé
- 0.8 l
- 800 W
- 1
- Protišmykové nožičky
Tento odšťavovač získa ešte viac šťavy z ovocia a zeleniny. Čistenie je možné vykonať za 1 minútu vďaka prevratnej technológii QuickClean . Doprajte si radosť zo zdravej...
Concept LO 7026Concept LO 7026
- odstredivé
- 1 l
- 1000 W
- 2
- vertikálne
- Protišmykové nožičky
Pripravte si každý deň zdravú čerstvú šťavu. Kombinujte rôzne druhy ovocia a zeleniny, aby ste zakaždým získali neopakovateľnú lahôdku. Nemusíte sa obávať ani tvrdších plodov.
Philips HR 1922/21Philips HR 1922/21
- odstredivé
- 1 l
- 1200 W
- 2
- Displej
- Protišmykové nožičky
odstredivý odšťavovač • 2 rýchlostné stupne • niektoré časti vhodné do umývačky • veľká plniaca trubica • systém QuickClean pre jednoduché čistenie • Dripstop proti...
Panasonic MJ-L500Panasonic MJ-L500
- 1
- vertikálne
- Protišmykové nožičky
Odšťavovač Panasonic MJ-L500SXE: Viacúčelový odšťavovač v štýlovom nerezovom vyhotovení s čiernymi plastovými prvkami vám uľahčí výrobu čerstvých štiav, ale aj sorbetov a...
Sana by Omega EUJ-606Sana by Omega EUJ-606
- slimákové
- 200 W
- horizontálne
Horizontálny odšťavovač s veľkým plniacim otvorom a dlhoročnou zárukou.
Esperanza EKJ 007Esperanza EKJ 007
- slimákové
- 150 W
- 1
Esperanza odšťavovač Mirtillo EKJ007 Začnite svoj deň porcií zdravých vitamínov z domácej šťavy. S odšťavovačom Esperanza Mirtillo získate čerstvé ovocné a zeleninové...
Kuvings EVO 820 WM ExclusiveKuvings EVO 820 WM Exclusive
- slimákové
- 240 W
Nový, vysokokvalitný vertikálny nízkootáčkový závitovkový odšťavovač 5. generácie je vybavený pohodlným a bezpečným plniacim otvorom so záklopkou na priame vkladanie surovín....
Kenwood JMP 601Kenwood JMP 601
- slimákové
- 0.7 l
- 150 W
- 1
šnekový odšťavovač • pomalý chod pre zachovanie vitamínov • kompaktná veľkosť • tichý chod • nástavec na sorbety • extra nerezové mikrosítko na nádobu • funkcia Predčistenia •...
BerlingerHaus BH-9074BerlingerHaus BH-9074
- slimákové
- 0.45 l
- 400 W
- 2
Telo i filtračné mikrositko z nerezovej ocele. Široký plniaci otvor na ovocie. Automatické oddelenie drene. Nádoba na šťavu s oddelením peny. Možno prepínať medzi 2...
Clatronic AE 3532Clatronic AE 3532
- 1000 W
- 2
Profesionálny automatický odšťavovač pre ľahkú výrobu ovocných a zeleninových džúsov bez nutnosti krájania. Plášť odšťavovača je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele....
Vigan SO1Vigan SO1
- 0.5 l
- 200 W
- 2
- na mäkké aj tvrdé plody - lisovanie za studena = maximum vitamínov a enzýmov - výkonný medený motor - číre nádoby na dreň a na šťavu Vertikálny nízkootáčkový...
Tefal ZC 420 E 38Tefal ZC 420 E 38
- 150 W
- 4
- 80
závitovkový odšťavovač • príkon 150 W • 80 ot/min • objem nádoby na šťavu: 0,8 l • objem nádoby na odpad: 0,8 l • funkcia spätného chodu • funkcia proti...
Máte radi jednoducho len ovocné a zeleninové šťavy, alebo sa chystáte začať žiť zdravo? Potom si lepšieho parťáka ako odšťavovač nemôžete nájsť! Vhodným doplnko
Máte radi jednoducho len ovocné a zeleninové šťavy, alebo sa chystáte začať žiť zdravo? Potom si lepšieho parťáka ako odšťavovač nemôžete nájsť! Vhodným doplnkom každého odšťavovača je aj mixér, či už sa rozhodnete pre stolový mixér alebo tyčový mixér, určite nebudete sklamaní ani z jedného typu.
Kam s drťou po odšťavovaní?
Myslite tiež na to, kam vyhodíte drť z odšťavovania. Pokiaľ si vyberiete odšťavovač s dobrou výťažnosťou, nespoliehajte sa na sliepky, tie nad suchými výliskami tak akurát ohrnú zobák. Ďalším vhodným doplnkom pre vás tak dozaista bude kompostér.