Na trhu sa môžete stretnúť s tromi typmi odšťavovačov – odstredivý odšťavovač, šnekový odšťavovač a mechanický odšťavovač. Tieto typy odšťavovačov sa od seba líšia nielen výkonom, ale aj kvalitou šťavy a špeciálnymi funkciami, ktoré niektoré odšťavovače mimo samotného odšťavovania zvládnu.
Odšťavovače
Žiadna šťava z obchodu alebo fresh baru neprekoná tú domácu z vlastného odšťavovača. Tá bude vždy najlepšia, pretože vy sami si určujete kvalitu surovín. Aby al
Žiadna šťava z obchodu alebo fresh baru neprekoná tú domácu z vlastného odšťavovača. Tá bude vždy najlepšia, pretože vy sami si určujete kvalitu surovín. Aby ale šťava bola taká, ako si predstavujete, je potrebné nájsť toho najlepšieho parťáka na odšťavovanie.
Typy odšťavovačov
Je rýchly
Má výkonný motor
Vhodný pre veľké rodiny
Často sa využíva vo fresh baroch či reštauráciách
Otočné nože surovinu rozsekajú a pretlačia cez sito
Surovinu mierne zahrieva, preto môže dôjsť k strate niektorých vitamínov a enzýmov
Oproti šnekovým odšťavovačom má zlú výťažnosť, odpad, ktorý z odšťavovania vznikne, býva veľmi mokrý
Šťava býva napenená kvôli nadmernému množstvu vzduchu, rýchlejšie oxiduje a je potrebné ju čo najskôr vypiť
Horšie sa čistí
Dokáže len odštavovať
Šnekový odšťavovač
Rozlišuje sa podľa uloženia šneku na horizontálne a vertikálne
Existujú aj dvojhriadeľové odšťavovače, ktoré majú dva slimáky. Čo sa týka výťažnosti, bývajú dvojhriadeľové odšťavovače najúčinnejšie
Surovinu rozdrví a následne pretlačí cez sito a vďaka tomu dostane zo suroviny väčšie množstvo ako odstredivý odšťavovač
Odšťavuje pomalšie ako odstredivý odšťavovač, obvyklá rýchlosť je 60 otáčok za minútu
Vďaka tomu, že má tak málo otáčok za minútu, je šetrný k surovine, v šťave nevzniká pena a môžete ju popíjať aj počas dňa
Niektoré šnekové odšťavovače okrem odšťavovania vedia pripraviť sorbety, orechové maslá a mlieka, cestoviny, detské príkrmy a pod.
Dá sa prikúpiť aj lis na semienka a oriešky, vďaka tomu si budete môcť za studena vylisovať vlastný kvalitný olej
Mechanický odšťavovač
Ovláda sa ručne otáčaním kľučky
Vytvára rovnako kvalitnú šťavu ako šnekový odšťavovač
Je vhodný len na občasné odšťavovanie, na každodenné použitie sa nehodí, pretože práca s ním je veľmi zdĺhavá
Je dobrý na odšťavovanie byliniek a tráv typu mladého jačmeňa, pšenice či byliniek
Je cenovo dostupný
Funkcie odšťavovačov
Zatiaľ čo niektoré odšťavovače okrem odšťavovania nič iné navyše nevedia, iné zvládnu urobiť sorbet, orechové maslá, detské príkrmy, špagety, široké rezance či rezance do polievky.
Aké ovocie neodšťavíte?
Ani ten najlepší odšťavovač nedokáže uspokojivo odšťaviť niektoré druhy ovocia a zeleniny. Veľké problémy odšťavovačom robia múčne jablká, prezreté hrušky, gumové mrkvy či uschnuté bylinky. Ani s banánom si odšťavovače neporadia, nie je na ňom totiž príliš čo odšťavovať. Namiesto šťavy by ste tak dostali banánové pyré. Banán ale môžete v šťave následne rozmixovať, preto by sa vám okrem odšťavovača mohol hodiť spoľahlivý stolný mixér alebo aspoň šikovný tyčový mixér.
Chýba vám inšpirácia? Navštívte našu stránku Vychytávky do kuchyne.
Podľa akých kritérií odšťavovač vybrať?
Na začiatok je dôležité odpovedať si na pár jednoduchých otázok.
Koľko ste ochotní za odšťavovač zaplatiť?
Aké ovocie a akú zeleninu plánujete odšťavovať?
Pre koľko ľudí budete šťavu pripravovať?
Hodilo by sa vám, keby odšťavovač vedel vyrábať aj sorbet, cestoviny, orechové maslá či detské príkrmy?
Ten najlepší odšťavovač priamo na mieru vašim potrebám pripravený už máme! Stačí si len prečítať nášho radcu Ako vybrať odšťavovač.
Teesa TSA 3220Teesa TSA 3220
- slimákové
- 150 W
- 1
- vertikálne
Elektrický odšťavovač - šnekový TEESA: elektrický odšťavovač šnekový TEESA príkon: 150 W otáčky: 65 ot/min. nepretržitá prevádzka: do 10 minút jednošneková technológia...
Tefal ZE 370138Tefal ZE 370138
- 300 W
- 2
odstredivý odšťavovač • príkon 350 W • 2 rýchlosti • pulzná funkcia • nádoba na dužinu 950 ml • extra veľký plniaci otvor • nerezový filter • ergonomické držadlá • stabilná...
Mesko MS 4126Mesko MS 4126
- slimákové
- 0.45 l
- 400 W
- 2
ODŠŤAVOVAČ MS 4126 Popis produktu: Funkčný a kompaktný odšťavovač s výkonom 600 W vám umožňuje pripraviť ovocné a zeleninové šťavy. Filtrovanie sa uskutočňuje pomocou jemného...
Bosch MES 4010Bosch MES 4010
- 1.5 l
- 1200 W
- 3
- Možnosť umývania v umývačke riadu
Popis produktu Bosch MES4010. Príkon: 1200 watt, Frekvencia vstupného striedavého napätia: 50 - 60 Hz. Šírka: 30 centimeter, Hmotnosť: 6 kg. Materiál noža: keramický,...
Kenwood JE 850Kenwood JE 850
- odstredivé
- 1.5 l
- 1500 W
- 2
- Protišmykové nožičky
odšťavovač Kenwood • maximálny príkon: 1 500 W • objem nádoby na šťavu: 1,5 l • objem nádoby na dužinu: 3 l • systém APEX • XXL otvor pre plnenie • vhodné do umývačky • funkcia...
Hurom Mini DIVAHurom Mini DIVA
Výkon zaručuje pracovitý motor vybavený príkonom 200 W. Plniaci otvor s priemerom 60 mm vám dovolí pohodlne vkladať veľkostne menšie ovocie pokojne aj v celku. Nádoba na hotovú...
Philips HR 1889Philips HR 1889
['Výkon [W] 150Rýchlosť otáčania [ot./min] 70Typ Horizontálne', 'Nastavenie otáčania Elektronické skákanie', 'Funkcie Reverzná funkcia, Vhodné do umývačky, Odnímateľná nádoba...
Concept LO 7080Concept LO 7080
- slimákové
- 1 l
- 200 W
- 4
- vertikálne
- Protišmykové nožičky
Vertikálny lis na ovocie a zeleninu Concept LO 7080 odšťavuje pri nízkych otáčkach a dosahuje výťažnosť až 96 percent. Okrem lahodnej šťavy v ňom pripravíte aj domácu zmrzlinu.
Scarlett SC-JE50S55Scarlett SC-JE50S55
- 0.35 l
- 200 W
- 1
Odšťavovač Scarlett SC-JE50S55 Zachováva vitamíny Nízkootáčkový závitový odšťavovač Scarlett SC-JE50S55 s revolučnou technológiou lisu pomaly a šetrne lisuje ovocie, zeleninu...
Bosch MES 3500Bosch MES 3500
- odstredivé
- 1.25 l
- 700 W
- 2
- Protišmykové nožičky
- Možnosť umývania v umývačke riadu
BOSCH MES3500 Odstredivý odšťavovač, VitaJuice 3700 W, modrá, strieborná 4 dôvody na kúpu: Výkonný odšťavovač spracuje celé ovocie bez nutnosti ho nakrájať:...
Sana EUJ-707Sana EUJ-707
- slimákové
- 200 W
Najuniverzálnejší a najpopulárnejší horizontálny odšťavovač na trhu. Svoju kvalitu prezentuje dlhoročnou zárukou.
Sana Supreme EUJ-727 PlusSana Supreme EUJ-727 Plus
- 150 W
Sana Supreme EUJ-727 Plus prináša prevrat v domácom odšťavovaní. Ide o prvý odšťavovač, ktorý umožňuje nepretržitú prevádzku. BLDC motor sa neprehrieva a môže bežať skutočne...
Zepter BL-002Zepter BL-002
ARTMIX PRO multifunkčný mixér s automatickou funkciou vareniaBL-002 ARTMIX PRO je profesionálny a všestranný mixér s automatickou funkciou varenia. Vďaka kvalitným materiálom a...
Bosch MES25G0Bosch MES25G0
- odstredivé
- 1.25 l
- 700 W
- 2
- Protišmykové nožičky
- Možnosť umývania v umývačke riadu
Odstredivý odšťavovač, VitaJuice 2, 700 W, biela, jablkovozelená MES25G0 Výkonný odšťavovač spracuje celé ovocie bez nutnosti ho nakrájať: rýchlo, jednoducho a...
Heinner XF-1000Heinner XF-1000
VŠEOBECNÉ CHARAKTERISTIKY Typ produktu Rýchly odšťavovač Používa sa pre Ovocie Zelenina Použitie Obytné Materiál prípadu Inox Plast Kľúčové funkcie Protišmykový systém...
Kenwood JMP 601Kenwood JMP 601
- slimákové
- 0.7 l
- 150 W
- 1
šnekový odšťavovač • pomalý chod pre zachovanie vitamínov • kompaktná veľkosť • tichý chod • nástavec na sorbety • extra nerezové mikrosítko na nádobu • funkcia Predčistenia •...
Hurom HW Smart hopper commercialHurom HW Smart hopper commercial
Nízkootáčkový odšťavovač na ovocie a zeleninu disponuje otočným závitom, ktorý plody pomaly rozdrví, týmto zaistí maximálnu výťažnosť. Čerstvo odšťavené plody obsahujú celý rad...
Rohnson R-545Rohnson R-545
Máte radi talianske pokrmy, kečup, paradajkový pretlak alebo rôzne paradajkové omáčky? Proste všetko, čo ide urobiť z paradajok? Potom sa určite tento elektrický mlynček na...
BerlingerHaus BH-9459BerlingerHaus BH-9459
Rýchly a bezpečnostný systém Elegantný design. Jednoduchá demontáž a čistenie. Priehľadné veko. Odnímateľná as funkciou umývania v umývačke riadu. 2 možnosti...
Severin ES 3566Severin ES 3566
- 0.5 l
- 400 W
- 2
Ak sú počítače a elektronikavašou vášňou a máte radi aktualizácie z oblasti technológie, a neuniknú vám ani najmenšie detajly, zakúpte Mixér Severin ES 3566 400 Wza...
Tefal ZC 500 H 38Tefal ZC 500 H 38
- odstredivé
- vertikálne
- Možnosť umývania v umývačke riadu
Odšťavovač Tefal Infinity Press Revolution ZC500H38 ocení každý, kto chce mať plnú kontrolu nad tým čo pije, alebo aj tí, ktorí potrebujú zužitkovať prebytky zo svojej...
Status STA 199102Status STA 199102
- mechanické
- 1 l
SET PRE ODŠŤAVENÉ NÁPOJE STATUS 199102 Pripravte si čerstvý džús alebo špeciálny smoothie už večer, odložte ho do vákuovacieho džbánu a ráno si bez príprav vychutnajte Váš...
Ceado ES 700Ceado ES 700
- odstredivé
- 800 W
- 1
Profesionálne veľkokapacitné odšťavovač ovocia a zeleniny je ideálnym pomocníkom do barov, reštaurácií, kokteilových barov, ale aj kaviarní. Stroj je vybavený systémom...
Omega Juice Cube 302
Máte radi jednoducho len ovocné a zeleninové šťavy, alebo sa chystáte začať žiť zdravo? Potom si lepšieho parťáka ako odšťavovač nemôžete nájsť! Vhodným doplnko
Máte radi jednoducho len ovocné a zeleninové šťavy, alebo sa chystáte začať žiť zdravo? Potom si lepšieho parťáka ako odšťavovač nemôžete nájsť! Vhodným doplnkom každého odšťavovača je aj mixér, či už sa rozhodnete pre stolový mixér alebo tyčový mixér, určite nebudete sklamaní ani z jedného typu.
Kam s drťou po odšťavovaní?
Myslite tiež na to, kam vyhodíte drť z odšťavovania. Pokiaľ si vyberiete odšťavovač s dobrou výťažnosťou, nespoliehajte sa na sliepky, tie nad suchými výliskami tak akurát ohrnú zobák. Ďalším vhodným doplnkom pre vás tak dozaista bude kompostér.